Plato Dia Especial Domingo 28-12-2025
´´ENTRADA ´´
´´ CAPRICHOS DE LA DEHESA ´´ Tosta Artesana de Pan de Pueblo al toque de Oliva y Ajo con Selección de Embutidos Ibericos ( Chorizo , y Salchichon ) Rulo de Jamon de Bellota al Corte y Degustacion de Mini Cuñas de Manchego Curado .
´´ UN PLATO A ELEGIR ´´
´´ SABORES DE NAVIDAD ´´ Ensaladilla Rusa Especial ´´ DONOSTIARRA ´´ De Bacalao al punto de sal Confitado al A O V E , Gambon Gordo y Tropiezos de la Huerta , Rematada con Mayonesa de su Pilpil , Lomito de su Ventresca Asado con Ajada de Citricos , Langostino Bras y Esparragos Navarros con Salsa suave de Mayonesa de Lima y Nucleo de Concasse de Pimientos Asados a la Leña y Cebolla Crocante .
´´ NUESTRO PLATO DE CUCHARA ´´ La Tipica Fabada Asturiana Acompañada de su Compango ´´ COCINA CASERA ´´ .
´´ LA AUTENTICA PAELLA DE MARISCO DE LA COSTA DE RINLO ´´ Meloso Maridaje de Mar Bravo con Calamares y Chipirones Estofados a la Vieja Receta de Tasca Marinera , Colas de Gambon Extra , Mezclados en la Tradicional Salsa de Caldeirada Gallega , Mejillones de la Ria , Almejas de Carril en su Caldito Corto y Volandeira a la plancha ´´ GALICIA CALIDADE ´´ .
´´ EL PLATO DE MAR ´´ Caldereta Especial de Merluza y Pulpo de Roca en la Autentica Salsa de Zarzuela de Marisco al Estilo de Tazones con su panadera y Langostino a la Espalda ´´ DONDE EL MAR NOS LLEVE ´´ .
Cachopo de Ternera Asturiana Relleno de Paleta de Cebo de Campo y queso Cremoso con Guarnicion de patatas Fritas y Ensalada Verde .
Postre casero o café, Rioja O Blanco Verdejo O Rosado de Navarra 1/2 Botella Por Plato O Botella De Sidra O Refresco Grande O Cerveza O Agua . PRECIO 20,OO€ .
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