PLATO DEL DIA VIERNES 2 DE ENERO 2025
´´ENTRADA ´´
Degustacion de Pizza : Sorpresa de la Casa en Masa Fina sobre base de Tomate Natural al toque de Oregano y Acompañada de Snack de patatas Paja Crujientes ´´ VIVA LA VITA ´´ .
´´ UN PLATO A ELEGIR ´´
´´ LA CUCHARA DE INVIERNO ´´ El Autentico ´´ POTE ASTURIANO ´´ Con Fabes de la Granja , patata Rota de Guisar y Berzas de la Huerta de Navelgas , Cocinado a Fuego Lento en Olla Antigua de Barro , Acompañado de Festival de Compango Casero y los Secretos de los Pueblos con Encantado del Occidente ´´ PLATO DE TEMPLADA ´´ .
´´ DEL ANTIGUO RECETARIO DE LOS CHEFS DE MAR ´´ El Sabroso Arroz Negro Inspirado en el Puerto de Burela , Cocinado a la Tinta de Sepia con Choco Gallego y Calamares al Estilo de las Viejas Tabernas Marineras , Terminado con Mejillones de la Ria Escabechados y Chipirones Braseados en Ajada Especial de la Pesquera y Onza de Limon ´´ DATE UN GUSTAZO ´´ .
´´ LAS NOVEDADES DE LA CHEF ´´ Nuestra Ensalada Especial ´´ MIMOSA ´´ Con toques de Donosti de Huevos de Pita de Campo Rellenos de la Autentica Brandada de Bacalao , La Original , Sobre Cama de Brotes Tiernos , Mousse de Cebolla Dorada y Festival de Verduras Frescas de la Huerta Navarra Braseadas , Rematada con Mayonesa de su Pilpil , Tomatitos Mini Asados y Crujientes de Puerro ´´ DE LA BAHIA DE LA CONCHA ´´ .
´´ LA MAR DE BUENO ´´ Lingote de Calamar del Atlantico a la Espalda con Nuestra Ajada Gourmet de Cebolla Dorada y Cecina de Astorga , con su panadera y Ensalada de Brotes Tiernos y Cherrys .
´´ COCINA CASERA ´´ Muslo de Pollo de Granja Asado al Limon con el Magico toque de la Abuela y Rustido a la Parrilla , Acompañado de patatas Fritas a la Sarten y Ensalada Verde ´´ ESOS SABORES QUE NO SE OLVIDAN ´´ .
´´ LOS MAS CLASICOS ´´ Filete de Ternera Lechal a la plancha con Refritin de Aceite de Oliva y Ajo con Guarnicion de patatas , Pimientos Asados y Huevo Frito .
Postre casero o café ( Simple ) Una Bebida a Elegir , Vino Tempranillo ( Zuazo ) O Rosado O Blanco Afrutado 1/2 Botella Por Plato O Cerveza O Refresco Grande O Agua . PRECIO 15,00 € .
