Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Lo mejor del mar a la mesa en Ébano, complace a tu paladar con nuestras tapas y raciones del mar

 

Raciones

 

Nº 1 – Anchoas artesanas de Santoña

Con pimientos del piquillo y tostas de pan tumala al AOVE

Nº 2 – Chipirones fritos

 

Nº 3 – Chipirones a la plancha

Con cama de patata panadera. 

Nº 4 – Chipirones afogaos

Con cama de patata panadera.

Nº 5 – Pastel de pescado de roca

 

Nº 6 – Fritos de bacalao o merluza fresca 

 

 


Nº 7 – Zamburiñas a la plancha

Con ajada de cítricos .

 

Nº 8 – Mejillones de las Rías Gallegas

Mejillones de las Rías Gallegas a la marinera, vinagreta o pigantes. 

 

Nº 10 – Gambón a la plancha

 

Nº 14 – Surtido caliente 

Calamares, chipirones, croquetas de jamón y gambones crujientes.