PLATO DEL DIA PRIMERA SEMANA MAYO
´´ ENTRADA ´´
“SORPRESA SORPRESA” Todos los días Una Entrada diferente.
´´ UN PLATO A ELEGIR ´´
´´ CUCHARA ANTIGUA ´´ Fabada Asturiana (FABES DE LA GRANJA DE PRAVIA) Con su Compango Casero de Matanza de la Vega de San Julián Ahumados en las Brasas de Maderas Nobles.
´´ ENSALADA MIXTA ´´ Selección de Brotes Tiernos y Lechugas Frescas , Acompañados de Tomate de Temporada , Ventresca de Atún , Huevo Campero Cocido , Cebolla y Zanahoria Rallada. Creando así una Ensalada Equilibrada , Fresca y Llena de Sabor
´´ PLATO DE LA ABUELA” Jamón Serrano a la Plancha, Chorizo con un Toque Picantin, Acompañado de un Huevo Frito, y Patatas Fritas.
´´ SABOR DE ASTURIAS´ Filete de Ternera Asturiana con su Ajada de Jamón , Ensalada verde y Patatas.
´´ RISOTTO DE BOLETUS Y TERNERA´´ Arroz Cremoso al Estilo Italiano , con Boletus Seleccionados y Jugosa Ternera Salteada Terminado con un Toque de Queso Parmesano. Un plato lleno de Matices
´´ LAS RICAS COSTILLAS DEL CHEF´´ Costillas de Gochu de Granja Asadas a baja Temperatura y Rustidas a la Parrilla con Chimichurri y Guarnición de patatas y bouquet Verde.
´´ EL PLATO DE MAR ´´ Pescado Fresco Cambiante Según Mercado.
´´ EL FAMOSO RISOTTO ASTURIANO ´´ Nuestro Famoso arroz a los 4 Quesos , Terminado con Sésamo negro Virutas de Jamón y Ralladura de Parmesano.
Postre casero o café ( Simple ) Una Bebida a Elegir , Vino Tempranillo ( Zuazo ) O Rosado O Blanco
Afrutado 1/2 Botella Por Plato O Cerveza O Refresco Grande O Agua . PRECIO 15,00€ .
ABRIMOS TODOS LOS DIAS DE 7 DE LA MAÑANA A 23,00 HORAS
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10% SUPLEMENTO EN TERRAZA
