PLATO DEL DIA MARTES 20 – 01 – 2026
´´ENTRADA ´´
´´ LA AUTENTICA ENSALADILLA “ Elaborada con Mayonesa Casera y todos sus Tropiezos
´´ UN PLATO A ELEGIR ´´
´´ ENSALADA MARINERA ´´ Con Merluza fresca de Volanta( Rula de Aviles) confitada a baja temperatura al A O V E , Mejillones de la Ria al Vapor , Gulas del Norte , Rematado con Vinagreta de la Huerta , Sedosa salsa de Coctel y Concasse de Tomate Bras.
´´ LA CUCHARA DE INVIERNO ´´ Las Autenticas ´´ LENTEJAS DE LA ABUELA ´´ Estofadas en el Fondo de Verduritas del Campo Murciano con patatas de Rotas y sus Sacramentos Caseros (Chorizo , Panceta y Chamon de Ternera) Cocinadas a Fuego Lento en Marmita Antigua de Barro y los Secretos de Doña Pura. O las Autenticas Fabes Marineras
´´ DELICIAS GOURMET´´ Arroz Negro a la Cazuela , Cocinado a la Tinta de Choco Gallego con Calamares y Chipirones y Rematado con Salsa Alioli y Limon
´ COCINA CASERA´´ Muslo de Pollo de Granja Asado al Limon con el Magico toque a la Abuela y Rustido en Parrilla , Acompañado de patatas Gajo Especiadas y Ensalada Verde.
´ EL PESCADITO DE HOY ´´ Fritos de Bacalao , en Adobo de Aceite de Ajo , Acompañados de Ensalada Mixta , Mayonesa de Cítricos y patata Cocida con su Aliño Gallego.
´´ LOS FAMOSOS RIGATTONIS AL CUATROS QUESOS´´ Creados en la Autentica salsa con Quesos Asturianos , con Crujiente Iberico y Nueces.
Postre casero o café ( Simple ) Una Bebida a Elegir , Vino Tempranillo ( Zuazo ) O Rosado O Blanco Afrutado 1/2 Botella Por Plato O Cerveza O Refresco Grande O Agua . PRECIO 15,00 € .
ABRIMOS TODOS LOS DIAS DE 7 DE LA MAÑANA A 23,00 HORAS
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